商品説明
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| 商品名：ぶどうの甘み、酸味がしっかり楽しめる抜群においしいバルサミコ酢マルピーギ バルサモ・ディウ゛ィーノ 6年物【〜1/13 AM9:59までポイント9倍】 |
| 価格：3,990 |
| 販売元：TOOL＆MEAL |
| 熟成期間6年。ぶどうの甘み、酸味をしっかり楽しめるバルサミコ。【おすすめの使い方】●お肉のローストに添えて●塩味の強いチーズにあわせて●いちごのマリネに加えておいしいデザートに。●アイスクリームにかけて大人っぽいデザートに。 容量 200ml ぶどうから作られる、イタリアの伝統的な酢、ずいぶん日本でもおなじみになってきたバルサミコ。発祥はイタリアの中央部、エミリア・ロマーナ州のモデナ地方で、約1000年前のこと。以降、貴重な調味料として、薬として珍重されながら広まってきたという歴史をもちます。モデナに18世紀から続く老舗マルピーギ社は、創業以来、伝統的なバルサミコづくりにこだわってきた会社。現在、伝統的な「バルサミコ・トラディショナーレ」のトップメーカーとして、イタリア国内産の約3割を生産しています。バルサミコと名乗りながら、実はほとんど熟成されていないブドウ酢を主体に着色料、香料、カラメル等を添加した擬似商品が市場に多く出回るなか、このマルピーギ社の作り出すバルサミコは本物中の本物。ぜひこのおいしさを味わってみてください。また、バルサミコと同じモデナ特産のぶどうのみを原料に、バルサモ・ディヴィーノ、SABAなどつぎつぎに新しい商品も開発、同じくとてもクオリティの高い味わいです。 |
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