商品説明
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| 商品名：無農薬らっきょう漬 100g |
| 価格：451 |
| 販売元：なちゅらるカンパニー |
| おいしさのひみつは低塩自然発酵。一旦入荷待ちと致しましたが、お届け可能です！5月から6月ごろにかけて収穫した無農薬のらっきょうを、醸造酢と三温糖で漬けた昔ながらの手づくり漬物です。国内産のらっきょうを、低塩水の中でじっくりと乳酸醗酵させ、旨みと歯ざわりを引きだしました。甘酢漬けにすると、糖質やミネラルの栄養価があがるともいわれています。自然味が生きた、飽きのこないおいしさをお試しください。■らっきょうの生態らっきょうは中国の中部、東部の野生種で、古くから栽培されており、日本には漢方薬として伝えられてきました。らっきょうの品種はとても少なく、在来のものが主です。秋に紫色の小さな花をつけます。同質4倍体のため、増殖は株分けで行います。■原材料／千葉産・無農薬らっきょう、醸造酒、砂糖、食塩※なちゅらるカンパニーは、旬のこだわりJAS有機野菜・無農薬野菜・減農薬野菜・無農薬米を、楽しい食卓へお届けします。 |
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