商品説明
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| 商品名：プロ仕様のカカオ色したチョコレートモルドが、ドイツより入荷いたしましたチョコレートモルドクリスマス3種 |
| 価格：630 |
| 販売元：自由が丘WING |
| ★モルドのみ注文の場合、送料をお安くするためにメール便にて送付させていただきます。お支払い方法は【お振込】【クレジット】でお願い致します。代引きは承れません。ご注意くださいませ。モルドの送料160円×注文個数＝送料となりますモルドの発送に関しまして少量のご注文の場合、お客様に送料負担がなるべくかからないようメール便にて発送しております例 1個注文 160円例 2個注文 320円例 3個注文 480円例 4個以上注文 この場合は宅急便の方がお安くなりますので、宅急便でお送りします（その場合は送料を500円に訂正いたします） ●ドイツ製・チョコレート専用のカカオ色のモルドは、その形状がとても繊細で、さすがプロ仕様のモルドです。小さなゴールドの箱に薄紙を敷き、冷し固めたチョコレートを並べたら、まるでチョコレート専門店の高級チョコに見えました。というわけで、どうしても薔薇のチョコレートを飾ったケーキを作りたくて、久しぶりに「不思議な丸い缶」出番です。背の高いスポンジ生地を焼いて、可愛いサイズの豪華なケーキに仕上げました。詳しいレシピはこちらからご覧下さい⇒http://www.rakuten.ne.jp/gold/tubasa55/recipe/cake/rose_choco.html プロ仕様のカカオ色したチョコレートモルドが、ドイツより入荷いたしました。伝統的なヨーロッパのモチーフから、可愛らしい形のものまで、とても鮮明な模様を冷し固めることができるチョコレート専用のモルドです。溶かしたチョコレートをスプーンですくって流し込むだけ！あとは冷蔵庫で冷し固めます。そーっと指先を型にあてゆっくりとパコっと押してみます。可愛らしいモチーフのチョコレートが次々に出来上がります。雪だるまにはミルクチョコ、薔薇やヒイラギならビターチョコを流してみます。薄さを強調したモチーフから、くっきりした模様の繊細さをアピールしたものまで、さすがドイツ製！クーベルチョコレートを多めに準備し、お部屋の温度は少々控えめで、今日一日チョコレートに浸ってみませんか？プロが使っているチョコレート専用のモルドだから、モチーフがとても細やかに描かれ、溶かしたチョコレートを流しただけなのに、驚くほどきれいな仕上がりが期待できます。バレンタインには早すぎますので、あくまでも私用に、とびっきりのチョコレートを作ってみようと思います。市販のアラザンやウィルトンのスプリンクルを使うと、さらに頑張ってトッピングまでしたくなりそうですよ。薔薇やヒイラギ、もみの木はその薄い食感もなかなかのものですが、アイシングをすることで素晴らしい仕上がりになります。ポリエチレン樹脂のチョコレート専用シートはさまざまありますが、モルドの素材の厚さが使い勝手の良さに関係してきます。張りがあるのにしなやかな使い心地、冷蔵庫で冷し固めた薄いチョコレートを、上手にはがすことができるのは、プロ仕様のモルドだからなのでしょう。 チョコレートモルドクリスマス3種チョコレート専用のモルド一枚のシートで可愛いクリスマスモチーフチョコレートが 15個作れます。エンゼル5個サンタさん5個スノーマン5個◇材質 ポリエチレン樹脂◇サイズ 220×165ミリチョコレート1個サイズ 幅3.5〜3.8×6.3×最大深さ10ミリドイツ製 ◇市販のクーベルチュールチョコレートをご使用になる場合は◇ 1．ボウルに刻んだチョコレート、あるいはタブレット状のチョコレートを入れて湯せんにかけます。 ↓ 2．ボウルの代わりに、ノルディック社の「ユニバーサル・ダブルボイラー」はチョコレートを溶かす場合に使う専用のボウルです。フッ素加工がされていて使い勝手もなかなかGOODです。 ↓3．このときの湯せんは弱火です。決して沸騰するような火力での湯せんではありません。 ↓4．チョコレートは水分を嫌います。また溶かすときにグルグルかき混ぜたりせず、そーっと静かに全体を馴染ませるくらいが良いです。勢いよくかき混ぜますと空気が混入してしまいますので、要注意です。 ↓5．チョコレート全体が溶けたらスプーンですくってモルドに注ぎ入れます。型からあふれるほど入れずに適量入れましょう。 ↓6．モルドを2〜3センチの高さからトントンっと落とすと、チョコレートが広がり平らになります。 ↓7．まっすぐ平らにした状態のまま冷蔵庫で冷しましょう。10〜15分ほどで完全に固まります。 ↓ 8．チョコレートとモルドの接点に隙間を作る感じで、モルドの出っ張っている側を指でそっと押しながらポコっと取り出しましょう。 ■ノルディックウェアのユニバーサル・ダブルボイラーはこちら↓ http://item.rakuten.co.jp/tubasa55/nordickt9822/ ◇このモルドは、チョコレート専用のモルドですので、耐熱温度は約70〜80度です。 ですので、高温でのご使用には適しておりません。◇材質 ポリエチレン樹脂◇生産国 ドイツ |
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